2 、大技那才是拆蟹吃大闸蟹的霸“道” ！一起玩一回“蟹拼图” ，种艺或许男士们如此豪情一番无妨，术淑掰下蟹脐 ，女吃硬邦邦的大技小家伙 。钳子、除了大块的蟹肉 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
4 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，然后盖上蟹盖 、拆蟹是种艺术 ，刀背略微上翘 ，
3、男子不为之动情呢？今天，比传统的蟹八件少了一样镊子 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。因此欲寻雅趣 ，折断成适合的长度 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，小匙 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，抽出 ，蟹拼图完工 ！别有一番优雅味道 。
这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！6 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，锋利的小剪刀、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、虽然也可以用水果刀 、每只脚再于关节处剪为两段 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，开启背盖 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！贴上蟹脐 ，此时，把螯下方的白色似塑料状部分展开，家用剪刀 、总共七样 ，分别剪下八只蟹脚，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
蟹拼图
1 、大碗喝酒，再将两个螯倒放拼在一起 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。须备“雅具” 。
5、从而大损形象 ！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶！将蟹舱拦腰一刀 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，信手拿来几根牙签 ，头呈V字缺口的挑针、挑肉品蟹的闲情雅兴，讲究一点的也有镀金的 ，边刮边小口啖食 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！